Le passage d’un enduit fin, rugueux et mat, à un stuc, enduit lisse et brillant, s’obtient en travaillant la surface au moment précis de sa carbonatation.
Une action mécanique sur l’enduit lors de la carbonatation entraîne un changement physique de la calcite qui passe d’une structure granulaire à une structure en plaque, ce qui donne l’aspect lisse et brillant. Parallèlement l’enduit est compressé, il est donc plus dense, ce qui à l’oreille se perçoit très bien : on passe d’un son « creux et grinçant » à un son plein et sourd.
Cette densité entraîne une sensation tactile de fraîcheur. L’action mécanique agit aussi sur la coloration qui devient plus intense, ce qui se perçoit visuellement.
